豆苗♪


豆苗って、ご存じですか?

えんどう豆の若菜のことで、スーパーでも
根が付いた状態で販売されてるんですね。
きっと、ご存じの方、多いと思います。
↓これです~

豆苗

根の部分、ちょうど袋の下の白い部分なので、見えないですが。

そして、この上の若菜の部分を焼いたり、炊いたり、煮込んだりと
いろんな食べ方をして食べるんですね。

ちなみに、残った根の部分は、今まで捨ててたんです。
でも、この豆苗の袋を、ある日、じっくり見たんです。
すると、残った根の部分を、容器にいれて
水を1日2回程度交換したら、育ちますと書かれてたんですね。

それで、やってみました。
↓若菜を食べて、2日後の6月1日の状態です。

豆苗0

なんか、一部、葉らしきものがあったので、撮りました。

毎日、水を交換して、過ごしたら。。。

豆苗1

昨日の状態です。増えました。
そして、今日は、お昼から晴れたこともあって
(毎日お昼は、日光をあてるべく、ベランダにだしてます)
また、伸びてました。

水耕栽培なので、栄養も入れなくちゃと思って
私が愛飲しているレオピンのエキスを
昨日から、いれてます。

ということで、次回、伸びた写真、載せますね~
お楽しみに~

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