FC2ブログ

杉玉に続くものぉ~♪


杉玉は、新しいお酒が出来たお知らせってことだから~
それにちなんで、うちのお店のお客様から
頂きました~

それは~~~~~こちらです~と、また、箱撮ってますが・・・
     ↓
  さけかす
 
中身は~~~~~
     ↓
  さけかす②
  サイズは、25㎝×23㎝の大きな板状です。

去年も、頂いたんですが、その時は、写真撮り忘れて。。。
今回は、しっかり、撮りました~~

酒かす汁ばかり、食べれないので。。。
私は、この酒粕を、お酒でのばして、砂糖や塩を適当に入れるんですね。

そして~白身の魚や豚肉(少し厚みのあるもの)を
その酒粕の中に、漬ける~~~

いわゆる、酒粕漬けの出来上がりです。
日持ちも、します。

早く漬けたい時は、軽くレンジにかけても、良いんです~

そして、酒粕も落とさず、一緒に弱火で焼いて、ちょっと焦げ目をつけると
一緒に美味しく頂けますよぉ~

酒粕の中には、いろんな栄養素がいっぱい入ってるんです。
だから、ほんと、身体にも、良い食材です。

見た目が美味しそうに出来上がった時は、撮影して、お見せしますねぇ~

BGM


リンク

カテゴリ

FC2カウンター

月別アーカイブ

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

Pika_Mouse

powered by
3ET

最新トラックバック

RSSリンクの表示

リンク

プロフィール

ぴー子

Author:ぴー子
いらっしゃ~~い♪
外犬のミント君です~♪

カレンダー

11 | 2010/12 | 01
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

最新記事

最新コメント

飛びます80くん2

食べたり、本読んだり~♪

飛びます80くん

ダブルでどうよぉ~♪

飛ばすな80くん格言集

80くんをクリックしてみて~♪

80くんの館

占ってくれるよぉ~♪

天気予報


-天気予報コム- -FC2-